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今天梅瑞思和大嘴魚,我們終於和體來到「蘋果肉桂」

說好的影音方式呈現,Meris從拍到剪出影片真的累死了,目前還是蠻粗糙的多包涵

話不多說,先來看新聞,還有口述食記囉

Meris & Fish享食 [八年級生創業 道地蘋果派]-蘋果肉桂

梅瑞思&大嘴魚享食天堂-20140502蘋果肉桂

    

看完影片大家有沒有比較了解「蘋果肉桂」呢?還是覺得我們根本在搞笑哈哈!

還是不懂沒關係,下面有嘴魚的文字補充

喜歡影片的朋友們,可以到youtube搜尋 Meris Chiu 訂閱分享我的頻道噢

 

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嗨嗨嗨 !!! 這次大嘴魚和梅瑞斯終於合體了呢

前陣子較忙沒參與到開箱文,但真的很精彩對吧

看完都巴不得立馬衝過去大吃了呢,接著就讓我們把嘴巴張大,來到永春站的「蘋果肉桂」一探究竟吧。

 

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蘋果肉桂這間店是由一位年紀與我們相仿的八年級女孩所經營,

招牌上面有著一顆大大的蘋果,讓人經過一定會停下腳步來看看,因為太可愛了讓人好想咬一口哦

走進店內給人一種簡約舒適風,心也彷彿遠離店外的塵囂慢慢的靜了下來,又不禁覺得有點膨湃,因為餐點要來拉~~~

 

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店內最代表性的甜點    脆皮冰淇淋蘋果派 (單點130元)

 

整個派體呈現焦糖色,表皮上灑著堅果的碎粒

而派皮中夾著一粒粒炒過的蘋果塊和蘋果泥,還有葡萄果乾

大嘴魚控制不了的嘴巴立馬為大家嘗鮮,

嘴裡的派皮夾帶著蘋果粒沾上一口明治香草冰淇淋,

肉桂香脫穎而出卻又不搶蘋果香及冰淇淋的味道,整體非常和諧,

也因為肉桂的相輔使蘋果派不至於太甜而非常順口,讓人一口接著一口呢

而且個人非常偏愛外脆內夾有口感的東西,蘋果肉桂完全就是代表性食物啊!

大嘴魚真是賺到了HAHA       

梅瑞絲別跟我搶拉  

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 Meris小補充:

這份脆皮蘋果派上還會撒上糖粉,蘋果酸甜,個人覺得單吃會過於甜膩,搭配冰淇淋是最好的選擇!

熱量爆表也明日在控制啦! 最近真的超愛肉桂+蘋果ㄉ食物

 

大家看看下圖,完整的蘋果派,總共有三層(底、蘋果塊、派皮),製作過程繁複

一整個需要用到5大顆的蘋果,做完還需冷卻大約2小時,之後再冰大約15分鐘,再切不然容易碎裂哦

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大嘴魚對於巧克力類的美食都會瘋狂拉

愛好巧克力的朋友們來店肯定要上一份「可麗露布朗尼佐香草冰淇淋」(140元)

熱騰騰的巧克力布朗尼,選用KLK鈕扣巧克力製成,配上明治香草冰淇淋及堅果碎粒、糖粉

真的讓人欲罷不能,才一個恍神就被梅瑞斯吃光拉,梅瑞斯出來講!

 

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Meris小補充: 

布朗尼蛋糕體吃起來屬於鬆軟,不會過分紮實 (討厭容易變成再吃巧克力塊感覺)   

 

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這三顆金黃色令人摸不透的球就是本店的特色料理,「義大利炸起司夾心飯球」(商業午餐250元)

搭配特製肉醬,包含碎肉末、黑橄欖、番茄、洋蔥,味道濃郁卻 " 不會過鹹 " (又來了meris在意的!哈哈)

黃金球其實是由乳酪包覆著起司及飯,趁熱吃將黃金球挖開可是會有起司流出來的哦!

個人比較不是屬於小鳥胃,但三顆黃金球入胃後一定飽,所以建議可以兩個人share,要把胃留著裝其他美食阿 !!

 

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這是創新品 [焦糖洋蔥牛排燉飯] (商業午餐280元) 

這看起來好好吃,牛排很大一片,大家有看上頭影片就知道,是先煎過再火烤的,下次Meris來一訂要點來吃看看

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[ 青醬奶油雞腿義大利麵 ] (220元)

蘋果肉桂給的主食都好大一份!這雞腿排,採訪時進廚房聞,香料味很重煎的剛剛好

上次Meris 一訪時,有吃過麵包,口感非常鬆軟 (我是挑嘴麵包控!),早午餐系列抹上果醬也非常好吃。 

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meris小補充:

店內招牌飲品 「巧克力棉花糖拿鐵」

棉花糖是純手工製作,最愛這種放進嘴裡含著馬上融化,連不愛吃棉花糖的我都覺得好吃!

裏頭是原味拿鐵,Meris覺得偏甜,會容易膩 (其實我不愛喝含糖飲料,咖啡也很少喝,哈哈我怎這麼多不吃不喝?) 

 

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-------------------餐點完畢--meris覺得很罪惡但超開心ya--------碎念個補充啦---------------

 

店家資訊:

 店名:蘋果肉桂

地址:台北市信義區忠孝東路五段492巷26號

營業時間:周一至周五 11:00-21:00 假日 10:30-21:00 (9點是最晚點餐時間,大約可以坐到9點45分哦)

電話: 02 2727 6306

 


蘋果肉桂,其實是由一位八年級的女生所開的,在訪談過程中,老闆娘提及在將來穩定後,

會做蘋果派的團購,到時就可讓更多人嘗到這麼棒的味道!

從成本預算的控管,道與廠商叫貨 (還要被欺負因為不會說台語哈哈!),但她都一一克服

看到老闆娘如此的堅持自己夢想,學習最傳統的德國甜點分享給大家,

更讓meris和嘴魚也更督促自己往夢想前進!

 

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---------------------被meris欺負的嘴魚小補充--------------------

這次梅瑞絲和大嘴魚一起合作寫了我們共同的第一篇文,

以圖文並影音的方式呈現給大家,

除了緊張外還是緊張

希望大家多多包容阿~~~如果有任何建議都歡迎留言哦,

我們會努力改善,也希望各位朋友們可以幫我們把文章分享出去,

讓更多人加入我們的美食故事,如果你有想了解的美食故事也歡迎留言,情況允許下就讓我們做你的美食響導吧

 

平均消費:150~300 

搭配價(飲料+甜點):99元 還有各種商業午餐 及餐點折扣 

交通部份: 永春捷運站4號出口出來,步行約五分鐘的時間,直行約兩條馬路後右轉,蘋果肉桂就在巷子內哦!

CP: 餐點與甜點的份量都非常足夠,在唇舌間的魅力也無法擋拉,而且老闆是非常願意下重本讓顧客有賓至如歸的感覺,但價位卻非常的親民,CP值非常高哦!

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MERIS將推出的下篇預告:回訪率超高的 MR.PAPA比利時鬆餅 

一起期待吧!

 

   

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